近日，有武汉消费者反馈，其在山姆超市购买了价值69.9元的卤菜拼盘，上面标注的分装日期是当天（10月20日），并提示在10月23日之前食用完毕。但是当她回家吃了一半后，意外发现盒子底部还贴有一个隐藏的标签，揭开后发现这盒卤菜其实就是一种保质期为1年的冷冻预制菜。
而后武汉市市场监督管理局要求山姆超市进行限期整改，山姆超市表示已将最新批次的卤菜拼盘重新更改标签。但10月31日下午，记者走访广州市番禺区的山姆超市时发现，卤水拼盘依然为一正一反“阴阳标签”，并未整改。
此外，羊城晚报记者也发现，山姆上架的泰式凤爪藕带、泰式咖喱虾等产品，在现场装在透明塑料盒中，看似鲜制，但实际上均为预制菜。假如消费者使用极速达下单，则收到的为塑封袋包装的预制菜。
“看到那个隐藏标签后，我们真的惊呆了。”购买了山姆卤水品牌的消费者林女士发现，本来以为山姆买到的是新鲜现做的卤菜，结果却是冷冻预制菜分装出来的。
林女士表示，这份卤菜商品“阴阳两面”各放一个标签，很容易让人购买时错把正面的“分装日期”当成“生产日期”，如果她知道这是一份保质期一年的“冷鲜熟食”，她一定不会购买。
10月31日晚，羊城晚报记者来到广州山姆超市番禺店，拿到了一盒价值69.9元的卤水拼盘。从这份卤水拼盘正面的标签上看，分装日期为10月30日，标注为在2024年11月2日前食用最佳，但实际上背面还有另一个2024年10月的标签，显示保质期为12个月，且卤水的生产商来自黑龙江省牡丹江市。
山姆超市工作人员表示，背面的是这份卤菜做好后冷冻保存的时间，正常保质期是12个月，而正面的分装日期就是解冻的日期，即解冻后分装。
实际上，这样的一种情况还普遍出现山姆会员店的别的产品上。记者随机在现场看到一份谷饲牛排，标签上写着：“原保质期120天，生产日期2024年9月3日”，但是分装日期则写着2024年10月30日，甚至现场还有生产日期为2024年8月1日，2024年7月26日等更久远日期的产品。
现场售卖的黑虎虾看似生鲜，实际上保质期为730天，生产于2024年6月，但分装后就“摇身一变”成为保质期仅有3天的海鲜了。
“分装日期不是生产日期，这就是解冻货。”也有网友认为，“现在哪里有现做的？都是冻品成本问题”。
日前，武汉消费者肖女士投诉了山姆超市卤菜拼盘标签问题，当地媒体进行曝光后，武汉市市场监督管理局作出反应。相关工作人员表示，他们已于10月30日启动对山姆超市这一批“冷冻卤菜”的质量抽检程序，明确要求山姆超市将这批带有正反标签的卤菜拼盘全部下架，并对冷鲜熟食的标签问题进行限期整改，以确保标签的明显性和准确性，避免误导消费者。
10月31日下午，记者看到广州某山姆超市门店依然在售卖带有“阴阳标签”的卤水拼盘
当地的相关报道显示，目前山姆超市已将最新批次的卤菜拼盘重新更改标签，将此前批次的正反标签改为正面两个标签，标明冷冻日期和分装日期。线上商品介绍正在进一步更新中。
山姆超市线日下午走访广州市的山姆超市发现，“阴阳标签”并没有正真获得整改，记者在现场看到的卤水拼盘产品依然是一正一反两个标签。
值得注意的是，在社交平台上火热的多款山姆网红菜，并不是大家以为的新鲜制作。
许多消费者热衷购买的泰式凤爪藕带看似鲜制产品，产品包装上写着生产日期为2024年10月31日，并在2024年11月2日前食用最佳，背面则仅仅标注了配料表。记者随机询问了多名消费者，许多消费的人都以为正面的日期就是该产品的生产日期。
但记者同时发现，若使用极速达购买该款产品，则配送到家的为塑封袋包装的预制菜，且包装还写明“保质期12个月”。
同样的情况还出现在另外一款看似鲜制的产品上——泰式咖喱虾，该款产品仅有正面写着分装日期，但若使用极速达，收到的则是塑封包装，写着“-18℃以下冷冻保存12个月”的预制产品。
记者打开山姆app搜索评论看到，消费者晒出的产品也为塑封包装的预制产品。
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