工业化的发展应用,让现代生活的效率和品质明显提升,“预制菜”的流行就是一大例证。利用工业等级的标准化作业流程,将菜肴材料制作成半成品待用,大幅度减少了日常烹饪的时间和心力。
巨大的市场规模和前景,也引来不少食品加工公司投入。其中的包装环节,必然的联系到菜品的卫生安全以及加工运输的效率。
预制菜食品生产,需要对最后的成品做好独立包装,以在运输及送到用户手中保证新鲜品质;最常用到的就是多规模及连续式的枕式包装机。
台达枕式包装机解决方案,操控性、稳定性、精度水平都更高,定长模式和色标模式随意切换,控温精准,完美胜任多任务加工需求。
颗粒状、短条状、粉条状等预制菜食品的包装,多应用立式包装机。包装机将包装塑料膜做成筒状,放入预制菜品,进行热纵封装置封住侧面。
台达解决方案多轴运控能力强,可在设备正常运行中实时修改袋长,灵活适应任何生产方式,让包装机实现40-150mm袋长的加工。
水平包装机可按物料的不同对包装袋型进行针对性调整,并实现从全自动制袋、充填到封口的全过程包装工艺,多被用在液态物体及粉末状的预制菜品项包装使用。
台达解决方案从制程工位控制个性化需求着手,对应不同工艺进行模块化程序设计,明显提升包装机速度,优化控制需求,操作更便利。
给袋式包装机的适合使用的范围极其广泛,可用于纸塑、铝塑、PE复合等多种包装材料,封口质量好,在预制菜的生产中,常被用于颗粒状、块状、液体等菜品的高档包装上。
台达解决方案系统整合程度高,完美协助给袋式包装机完成从上袋、打印到开袋、填充、热封、整形输出成品的全程自动化,方案接线方便,扩展灵活。
理料线可对加工好的预制菜进行整理、自动分配,将成品有序、顺畅、无损伤地送入包装机,对输送和分拨有很高的稳定和快速要求,在高速下实现启停物料不打滑,物料拨叉精准匹配,不遗漏,不重合。
依托台达工业自动化产品强大的驱动和控制能力,该解决方案让理料线运行稳定可靠,控制送料平稳、准确,提升作业效率的同时更大幅度减少无效损失。
随着大众对食品健康、绿色以及营养的愈加重视,从生产和运输的包装上着手,提高物品的保鲜度,亦是食品包装产业的责任与发展方向。
台达以深厚的工业自动化技术和行业知识,为餐饮行业定制灵活、可靠、稳定的解决方案,持续为客户创造更高的优势价值!
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