中国传统代表性饮品有茶、豆浆、酸梅汤,娃哈哈当家人宗馥莉刚强调完大众茶饮的心智引导,身具“健康无添加”基因的即饮茶紧接着爆发现象级热潮。
目前,茶饮第一口红利已由三得利、东方树叶收入囊中,而随着慢慢的变多资本入局,即饮茶也愈发内卷。
茶、酸梅汤热度渐淡,作为标志性健康饮品,豆浆一直暗悄悄保持着很高的市场占有率,下一波“爆发式”品类红利是否将花落“豆浆”,押定离手。
同时,当前快节奏生活下,大众对消费便利性的需求不断的提高,适用多场景的即饮产品也逐步成为市场消费新宠,满足日常生活、通勤路上以及各式就餐场景能够方便快捷食用的需求。
“让豆浆看得到、买得起、乐得买。”九阳豆浆以变应变,锚准市场需求,发挥自身品类优势,推出包含原味豆奶、红枣豆奶、绿豆沙、酸梅汤、芒果味乳酸菌等自立袋即饮系列。
新中式养生的生活哲学成为市场新宠,研究表明,相比传统中药的良药苦口,年轻人更青睐兼具健康、便捷、好喝的食养方式。智研咨询报告多个方面数据显示,当前18岁-35岁的年轻人群是我国健康养生市场消费主力军,占比高达83.7%。
选择自带“显性”健康标签的品类。大众观念中豆浆、酸梅汤、乳酸菌等天然附有“健康”标签,豆浆作为传统饮品,富含十几种氨基酸,营养丰富,是中式早餐、中式餐饮的标配。而随着大众健康意识的提升,市场主流不仅追求口味,为“吃了安心”“吃个安慰”等精神需求买单的消费场景也逐步成为常态。
商业的最终闭环是消费的人购买。一款产品的好坏不单看本身质量,更看用户买不买账。好品牌孵化好产品,够顶的品牌力能够让产品自带流量,降低交易成本,让我们消费者为其买单。
九阳豆浆浸润健康豆饮三十年,作为生态型餐饮服务商,具备成熟的上游食材、中游加工、下游运营体系,在东北黄金产区有自己的非转基因优质大豆养殖基地,并且有着辐射全国的自动化现代化大豆生产深加工基地布局,保障了产品的交付能力和响应速度。
据了解,其品牌创始人不仅精耕“健康”产品,也格外的重视品牌力的打造与提升,通过品牌代言人、联名、官旗持续直播等形式保持产品曝光量,持续强化花了钱的人九阳豆饮的品牌认知。
目前,作为豆饮行业龙头,九阳豆浆不仅是中国空间站唯一的豆浆供应商,其电商赛道“豆浆粉”抖音品类销量第一,线亿杯+,高知名度与品牌口碑以及市场基础为其新晋赛道——自立袋即饮系列形成良好的销售力提供强大支撑,品牌势能推动产品铺货与动销,为门店带来自然流量。产品流量高、卖得好、周转快,有效缩短账期,保持高资金效率,自然而然可提升收益、降低资金压力。
自立袋系列的市场潜力已得到市场认证,目前,自立袋产品上市2个月,铺设终端6000余家,销售额过两千万。
当前,互联网新流量见顶,线上渠道渗透率逐步趋于饱和,各消费场景趋于较为稳定的动态平衡中,存量市场下,如何“抢”到更多蛋糕?
同样的消费定价,层级越少渠道的利润空间越大。据了解,九阳豆浆实施扁平化渠道模式,以二级渠道层级为主。
九阳豆浆经销商直接对接终端,确保了利润不被层层瓜分,具备更大的利润空间与促销空间,在行业竞争中具有较大优势。利润是维持渠道推力的力量源泉,较高的渠道毛利调动了渠道经营积极性,稳定其产品在渠道中流通。
当前,许多线下经销、零售渠道苦于被电商与直播等新兴销售模式挤压,而笔者发现,该问题在九阳豆浆却不复存在。
由于其线上线下产品的特性,线上以豆浆粉为主营业务形态,线下则为自立袋系列等的即饮装……其根本性的产品与消费/饮用场景差异,使得品牌线上电商渠道的产品扩张完全不与线下市场产生冲突,甚至于,线上渠道的品牌热度、反响反哺线下,品牌势能持续提升,形成互不冲突、相互促进的良性产销格局。
国家一直以来倡导大豆产业的高水平质量的发展,今年,国健委全民营养周推出“增豆”的健康倡导,鼓励全民增加豆浆等豆产品的摄入。
“有些学校还主动找了我们”某位经销商自述“今年国家政策倡导‘减油增豆’,学校和政府事业单位等食堂终端都很积极引入豆浆的饮品,比以前更容易入驻。”
凭借政策导向与产品特质,九阳豆浆自立袋系列上市后快速涌入半封闭式校政企食堂。
制度具有指导性和约束性、鞭策性和激励性,好的渠道运营管理制度能够最大化市场,达到事半功倍的效果。
“我们一直都很看重渠道管理建设和业务服务。”九阳豆浆渠道部负责这个的人说,“我们会通过定期的培训与指导,实现一线业务良好的操守建设。其中,业务经理的一项指标便是高频拜访实现客情维护与终端陈列监控……”
笔者还了解到,九阳豆业为经销商提供不定期的专业内容培训、生动化终端陈列方案以及广宣物料设计等支持。通过这一些方式,助力渠道盈利,以此来实现品牌、经销商、终端三方共赢。
九阳豆浆自立袋系列始终秉持“0添加,低添加”生产理念,甄选东北黑土非转基因大豆,使用先进生产设备和先进加工工艺,15道生产的基本工艺层层把关,醇味豆浆0添加,真正的完成“非转基因大豆,纯净水,一点甜,其他没了”。
并且通过先进杀菌技术与包装技术,实现了常温180天保质期,可热可冰,随时随地营养即饮,省事、省心又轻便。更小的产品周转周期风险,让其更易实现货畅其流,极大化减少源于临/过期的产品损耗。
自立袋系列新产品丰富,纯净配方、真材实料,包含香醇清甜的原味豆奶、清凉解暑的绿豆沙、枣香浓郁的红枣豆奶饮品、0脂清爽的芒果味乳酸菌以及近期热门单品酸甜可口的酸梅汤等,玉米汁、红豆薏米、核桃花生等秋冬饮品不日也将上线。
同时,三十年国民品牌发展底蕴,雄厚的资金与资源支持,在市场开发、新品研发等方面具备资源优势,也为其市场/研发团队吸引优质人才提供了保障。
场景愈丰富,适配渠道愈广。由于自立袋系列品类丰富度与特质,其天然具备场景开拓优势,可联合封闭式食堂场景以及早餐+、正餐+、团餐+、水果+、烘焙+等多元渠道打法,合力驱动产品营销。
九阳豆浆已扎根豆饮三十年,“好品牌+强声量+广渠道”的经营模式让其持续不断的发展壮大,全面开花。独特的线上线下产品模式、品牌优势、高质价比、清晰的市场规划及高效管理制度等,也是其获得经销商认可,同时能让我们消费者想喝、爱喝的根本原因。
此次,主打“健康好喝”概念的自立袋系列,获市场高度认可,而其持续多维度创新的产品力与品牌力,才是其规模快速地发展的强劲后推力。
期待有更多的品牌加入品类创新行列,在“健康”品类角逐中交出亮眼成绩单。-
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