舒慧云，衢州市益年堂农林科技有限公司总经理，衢州市中药材产业协会副会长、衢江区道地药材产业农合联理事长，先后获浙江省林业产业先进个人、国家林草局第二批林草乡土专家、农工党中央脱贫攻坚工作先进个人、衢江区首席科技官等荣誉。企业和基地先后获评省科技型中小企业、省农业科学技术示范基地、省林下道地中药材种植基地、2021年度衢江区社会建设贡献奖。
7月20日，记者在衢江区湖南镇破石村的一片竹林里看到，竹林下套种着大片草药，地里竖着一块小牌子，上面写着“衢州市衢江区白及新品种区试点”等内容。舒慧云和记者说，这里是与科研单位合作的中药材白及新品种试验地。竹林里种在无纺布袋中的植物，就是“衢六味”之一的白及。
白及原为濒危植物品种。2015年，“益年堂”引进浙江中医药大学技术团队的组培苗，开始在破石村种植。目前，“益年堂”在破石村的中药材基地面积已达500余亩。而在衢江区，在他带动下种植的中药材面积超过5000亩。舒慧云说，他已将发展中药材产业当作毕生事业。
舒慧云原先就职于杭州某药厂广州办事处，从事药材销售工作。2012年底，在中药材市场闯荡多年的他，作为乡贤回到家乡创业，开始发展中药材种植。
中药材种植需要合适的生态环境。舒慧云在衢江区各乡镇跑了五六个月，最后看中了南部山区的举村乡和湖南镇，成立“衢江区舒畅家庭农场”。2015年，他引进新技术新品种，在毛竹林下用无纺布袋仿野生栽培黄精、白及、三叶青等名贵中药材。目前在破石村建起的500亩中药材基地，其中林下白及种植区占地200亩，三叶青、黄精150亩，还有代代果（花）和金线亩等。
中药材种植效益相比其他农作物更高。如白及，2017年市场行情报价曾达到每公斤近千元，每亩收益可达四五万元，即便在价格低谷时，也有六七千元。如何辐射更大范围、带动更多农户种中药材？在中药材种植这条路上探索了几年、取得一定成效后，舒慧云依托原先家庭农场的基础，于2015年底成立衢州市益年堂农林科技有限公司。企业成立后，“益年堂”开始以“公司+基地+农户”模式，扩大中药材种植规模。
“我们实行‘六个统一’订单模式。”舒慧云说，“六个统一”即统一种苗、统一种植、统一管理、统一技术、统一采收、统一销售，建立全程可追溯质量管控体系，以基地为中心，辐射全区超过5000亩，带动全区家庭农场6个、村经济合作社2家。
中药材种植，科技是支撑。深化产学研用相结合，“益年堂”与浙江农林大学、浙江工业大学药学院、浙江中医药大学等科研院校及有关部门专家进行技术合作和开发，繁育推广优良品种。
将低效橘园通过嫁接的方式改种代代果（花），这是舒慧云正在大力推动的一个新项目。目前代代花干品收购价为每公斤120元，代代果干品收购价为每公斤28元，仅代代花干花和干果每亩收益就达1.5万元以上。舒慧云说，衢州椪柑种植培养面积大，但普遍效益不高，嫁接改种代代果（花）切实可行。目前正与衢江区大洲镇的强村公司洽谈合作，然后再向全区推广。他的目标是，在50个村建立起代代果（花）种植基地，计划每村发展200亩。这一个项目可有力推动当地柑橘产业转型升级，形成衢江区中药材的拳头产品。
“中药材价格波动很大，卖原料效益很不稳定。”舒慧云说，中药材产业的健康发展，离不开加工。做好精深加工，不仅可大幅度提高中药材附加值，又可反哺一产的种植，有效促进中药材产业良性循环。
近年来，舒慧云把更多的精力放在中药材的精深加工上。去年12月，“益年堂”与浙江农林大学合作，推出一款“黄精陈皮茶”。衢州是橘乡，但干橘皮收购价每公斤只有20多元。而橘皮炮制加工成陈皮，至少是10倍价格。“黄精陈皮茶”通过黄精和陈皮的合理配伍，更好地发挥药性，保健功效得到提升。
“‘衢六味’大多可深加工，既可做药品，也可做食品、化妆品、保健品。”舒慧云介绍，比如白及在韩国就作为化妆品的一种原料。
2019年，“益年堂”开始组建研发团队，与浙江大学宁波理工学院专家合作，成功提取白及有效成分白及多酚、白及多糖，实现工厂化量产并获国家发明专利。去年，又与浙江工业大学药学院教授牵手，在代代果（花）深加工项目方面做深度合作。“不仅是花，修剪下来的枝叶也可用作精油提取原料。”舒慧云介绍，市场上代代果（花）精油价格每公斤达8000元。目前，代代果（花）产业从种苗培育（包括嫁接）、种植、收购、初加工、研发到销售，已初步完成全产业链资源整合。
目前，“益年堂”正在筹备新建一个标准化、数字化、智能化的中药材综合服务中心，集中药材种苗繁育、种植技术培养和训练推广、产品收购加工销售于一体，加强完善中药材产业链条。“服务中心还将起到共享车间的作用。”舒慧云的设想是，通过服务中心共享模式平台作用，整合中药材产业上下游资源，开展产销精准对接，解决衢江区中药材加工难、销售难问题。
近年来，随国家格外的重视中医药产业的发展，中药材种植遇到了一个难 得的发展风口。在产业政策助力下，中医药市场空间更广阔。由于中药材市 场波动大，药农收入不稳定，在很大程度上制约了产业的健康发展。“益年堂” 通过延伸中药材产业链，提升附加值、稳定药农收益的探索值得肯定。
药材既要种得好，还要卖得好，药农才会有信心。种得好重点是技术标 准化推广，而卖得好光靠卖原材料，受制于市场，很难跳出竞争重围。发展初加 工和精深加工，延伸产业链，可有很大成效避免因原材料市场行情报价波动带来的不利影 响，确保药材有稳定的销售经营渠道，并让药农的收益更有保障。
中药材产品的研发、推广、品牌培育需要一个过程，也同样存在风险。发展 中药材精深加工，需要积极引导有实力的主体参与，同时鼓励、支持相关主体 加强与科研院所合作，开发有稳定市场需求的高的附加价值产品。过程漫长而曲 折，但“道阻且长，行则将至”。
